La agricultura sintropica es  un sistema de cultivo agroforestal  basado en el concepto de sintropía – contraria al principio de la entropía – caracterizado por la organización, la integración, el equilibrio y la conservación de la energía en el medio ambiente.

Busca inspiración en la dinámica natural de los ecosistemas vírgenes – que no han sufrido la interferencia humana – a una gestión sostenible y fue diseñado y difundidos por Ernst Götsch , granjero suizo e investigador. En el año 2000, adquirió la entonces Fazenda «Fugidos de la Tierra Seca», ubicada en Piraí do Norte en Brasil, hoy conocida como «Fazenda Ojos de agua», debido a la cantidad de manantiales que se recuperaron gracias al trabajo sintropico desarrollado. 

Las plantas se cultivan en consorcio y dispuestos en líneas paralelas, siempre alternando especies de diferentes tamaños y características, destinado a un uso máximo de la tierra, y teniendo en cuenta el mantenimiento y la reintroducción de especies nativas . El ciclo de tiempo de un consorcio también ha demostrado ser fundamental para el correcto funcionamiento así como la comprensión del mecanismo de la sucesión ecológica en un bosque no manipulada.

La idea general de esta gestión es precisamente acelerar la sucesión natural, y para este uso son principalmente dos técnicas: deshierbe selectivamente la eliminación de plantas nativas pioneras ( hierbas , plantas herbáceas y trepadoras ) cuando está maduro y la poda de árboles y arbustos, luego distribuir sobre el suelo como un mantillo , proporcionando una mejor disponibilidad de nutrientes en el suelo. Las piezas retiradas de plantas que no están disponibles, regresan a la tierra con el propósito de compostaje y funcionan como una inyección NPK natural. Se hace, por lo tanto, imprescindible el conocimiento y uso adecuado de los instrumentos de poda para un buen desarrollo de la vegetación.

El uso de controladores químicos como insecticidas y herbicidas no se practica, así como el uso continuo de fertilizantes químicos o incluso orgánicos que no se originan en la propia superficie. Los insectos y organismos vivos que pueblan las áreas sintropicas no son vistos como enemigos de la siembra, sino como señalizadores de deficiencias en el sistema, y ​​ayudan al productor a comprender las necesidades o fallas de aquel cultivo.

Este método permite la recuperación de pastos abandonados, cuyos suelos han sufrido degradación en un corto período de tiempo, convirtiéndolos en sistemas altamente productivos. En una cultura tradicional, o monocultura, a medida que el ciclo de plantación y cosecha ocurre, el suelo se va degradando y perdiendo sus nutrientes. En el modelo sintrópico ocurre lo contrario, ya que se producen los ciclos de siembra, hay un enriquecimiento del suelo, debido a la disponibilidad de materia orgánica cultivos restantes. 

Todos estos procesos tienden a conducir a cambios positivos en el ecosistema , como el aumento de la biodiversidad , la mejora de la estructura edáfica , aumento de la retención de nutrientes en el suelo, los cambios en el microclima , tales como el aumento de la humedad relativa , y favoreciendo el ciclo del agua .

El modelo también se mostró económicamente viable. La producción baja demanda de inversión, ya que requiere un mínimo de riego y no utiliza productos químicos en su mantenimiento. El consorcio de varios tipos de especies, incluyendo frutas y verduras , con varios diferentes tiempos de cosecha, beneficia al agricultor sigue siendo la eliminación de una fuente de ingresos de la tierra constantemente. Además del hecho de que los productos originarios son orgánicos, que valora a sus precios de mercado.

 

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